Названа в честь прп.Ефросиньи Полоцкой. Была пострижена в возрасте 17–18 лет

Матушка Евфросиния несла множество послушаний: растила овощи на огородах, работала на кухне, шила, вышивала. Одним из основных послушаний было клиросное, впоследствии она стала регентом

Была арестована вместе с другими насельницами обители во время закрытия монастыря. Всех монахинь согнали вместе и предложили выбор: "Или отрекайтесь от веры, снимайте кресты, или пойдете в тюрьму". Перед закрытием обители м.Ефросиния прятала самые ценные монастырские святыни, и потому ее пытали с особым пристрастием. Ее ужасно били, требовали вслух отречься от Бога и самой снять с себя крест. Тех, кто выдержал пытки и избиения, не предав веру, отправили на суд "тройки"

После объявления приговора заключенных погнали по этапу. Часть пути они провели в переполненных вагонах, где не давали ни воды, ни хлеба. Многие умирали, и мертвые оставались в поезде вместе с живыми. Однажды лютой зимой несколько вагонов, в одном из которых находилась матушка Евфросинья, отцепили посреди заснеженного поля. Никакой еды, теплой одежды узники не имели, отчаявшиеся люди в ледяных вагонах ждали смерти. М.Евфросинья вышла из вагона и поползла, проваливаясь в сугробы к находившимся невдалеке стогам, и вскоре притащила в вагон первую охапку сена. Ее примеру последовали другие. По совету матушки сено перетирали ладонями и ели, стали копать норы в снегу, многим удалось выжить. Через неделю появился паровоз с конвоем, заключенных повезли по этапу дальше. По морю заключенных везли в трюме корабля, женщин и девушек насиловали во время пути. Матушка со слезами молилась Божией Матери о сохранении чистоты, и ее не тронули

По прибытии на Соловки женщин поселили не в бараках, а землянках. Никакой еды им поначалу не давали. Пищу приходилось добывать самим: собирали грибы, ягоды, варили траву, коренья, зимой варили древесную кору. Довелось матушке Евфросиньи побывать и в штрафном женском изоляторе, находившемся на маленьком Заячьем острове. В 1939г. Соловецкий лагерь был закрыт. Часть заключенных утопили в баржах, а м.Евфросинья попала в трюм судна следующего к побережью Баренцова моря

Матушка знала, какие травы, коренья, листья нужно собирать, что можно есть, а что не следует, постоянно в лагере что-то собирала, готовила еду и передавала ее священникам и другим пострадавшим за веру лагерникам. Когда созрела клюква, м.Евфросинья без устали собирала ее с помощью самодельного "плотика", рискуя утонуть в болоте. Когда батюшки узнали, как она добывала для них ягоды, то плотик отобрали у нее и не благословили больше ползать по болотам. В этих трудах для ближних матушке неоднократно была явлена чудесная помощь Божия: указание дороги, появление мостика, преданность и послушание собаки, доставлявшей еду заключенным, и другие. Священники в лагере опухали и умирали от голода. "Так мне жалко их было, — рассказывала матушка, — и тогда Господь подал помощь: направили меня в колхоз просеивать зерно. После окончания работы я насыпала за пазуху полову, остатки зерна и приносила в зону, распаривала и давала священникам. Только предупреждала их: "Ешьте понемногу, а то умрете". Известно, что на севере овощи не успевают вызревать из-за короткого лета. На лесоповале после вывоза древесины оставалось много веток. Матушка предложила сжигать их, затем собрала золу и сыпала ее в лунки, сажая картофель. После этого ухаживала за полем, молилась и собрала такой урожай, какого здесь не видывали. В 1949г. м.Евфросинью вызвали к лагерному начальству и спросили: "за что сидишь?"
-"Не знаю" . — "Ну раз не знаешь, отправляйся на волю". Матушка восприняла свое освобождение как чудо, т.к. срок свой она отбыла не до конца. Она пробыла в лагерях 14 лет 3 месяца и 3 дня. "Если бы не милость Господа и помощь Пресвятой Богородицы, не в силах человеческих вынести то, что пришлось пережить в лагере",
— говорила м.Нила впоследствии